佢同火龍果都屬仙人掌科，但係唔同屬嘅植物，外形、籽同口感都唔同。作為水果，佢有水分、膳食纖維、維他命C 同天然色素（例如仙人掌黃質）；食之前要戴手套去刺。補充品用嘅係仙人掌果萃取，例如法國嘅 CactiNea™——我哋嘅 ZENSO Kuro MIZU 每包含 10%，係朝早飲嘅黑醋植物飲——睇 Kuro MIZU 香港頁面。
仙人掌果喺香港唔算常見，所以好多人第一次聽，都係喺飲品或者補充品標籤上面。呢篇先講清楚呢隻生果本身：佢係乜、同火龍果點分、營養同功效、點食、有冇副作用；之後先講 CactiNea™ 仙人掌果萃取係乜，同 Kuro MIZU 飲落係點。
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仙人掌果係咩？同火龍果有咩分別？
梨果仙人掌就係我哋印象中一塊塊扁平「手掌」形嘅仙人掌，原產墨西哥一帶，而家地中海、北非都好多。佢喺「手掌」邊開花，結出嘅果就係仙人掌果。同火龍果比較：
- 植物：仙人掌果來自扁平分節嘅梨果仙人掌；火龍果來自攀緣、三角柱形嘅量天尺類仙人掌。
- 外表：仙人掌果細細個、橢圓形，皮有成簇極細嘅刺毛，顏色由青、黃、橙到紫紅；火龍果大個，皮有一片片鱗片，冇刺。
- 籽同口感：仙人掌果嘅籽又大又硬；火龍果嘅黑籽細細粒、軟，可以直接咬。
- 味道：仙人掌果清甜、帶少少似西瓜或者梨嘅香味；火龍果較淡甜。
所以「仙人掌果實」同「火龍果」雖然係親戚，但唔係同一樣嘢。
仙人掌果有咩功效？
當水果食，仙人掌果主要提供水分、膳食纖維、維他命C，同埋鉀、鎂等礦物質。佢嘅顏色來自一類叫「甜菜色素」嘅天然色素，包括黃色嘅仙人掌黃質同紅色嘅甜菜紅素，屬抗氧化成分。墨西哥同地中海一帶食咗仙人掌果好多年，現代亦有唔少研究，但多數規模細，所以我哋唔會將佢講成神奇水果——佢係一種營養唔錯嘅生果，日常飲食多元化先係重點。
Kuro MIZU 產品頁對仙人掌果嘅講法係：仙人掌果嘅仙人掌黃質有抗氧化作用。
仙人掌果實可以食嗎？點食？
可以，果肉係食得嘅，墨西哥人連嫩「手掌」都會切條煮嚟食。處理仙人掌果，最重要係對付皮上面嘅細刺毛：
- 戴手套或者用夾，喺水喉下沖一沖，用刷輕輕掃走刺毛；
- 切走頭尾，再沿住長邊喺皮上別一刀；
- 將厚皮成塊撕開，攞出果肉；
- 雪凍直接食，或者打汁、做果醬、加落沙律。
啲籽好硬，可以連果肉一齊吞，或者打汁之後隔走。至於「仙人掌果粉」，即係果肉乾燥磨粉，多數用嚟沖飲品；「仙人掌果籽」就可以榨油，常見喺護膚品入面。
仙人掌果有冇副作用？
作為一般食物，適量食通常冇乜問題，但有幾點要留意：皮上嘅刺毛好細，黐到皮膚會痕同刺痛；一次食好多，大量硬籽加上纖維，有人會肚脹、肚唔舒服，或者大便習慣改變；個別人士可能對佢敏感。孕婦、餵哺母乳、小朋友，或者正在服藥、有長期病患嘅人，想食仙人掌果補充品之前，先問醫生。
仙人掌果萃取（CactiNea™）係咩？
CactiNea™ 係法國 Nexira 嘅仙人掌果萃取品牌。Kuro MIZU 產品頁嘅講法係：CactiNea™ 係法國嘅梨果仙人掌萃取，幫身體排走多餘嘅鈉同水分，仲含抗氧化嘅仙人掌黃質。頁面引述咗兩個成分研究：15 位女士每日 2 克、連續 7 日，雙腿沉重感減少 67%；另一個 28 日雙盲研究有 49 位女士，每日 2 克，第 1 星期身體水分已明顯減少。頁面寫明以上係 CactiNea™ 成分研究，唔係 Kuro MIZU 產品研究，效果因人而異。
Kuro MIZU 有咩功效、好唔好飲？
Kuro MIZU 係 ZENSO Kuro 系列嘅朝早植物飲：產品頁講法係幫助身體排走多餘水分及鹽分、減少水分滯留，面部線條更緊實，雙腿更輕盈。成分方面，每包含 CactiNea™ 仙人掌果萃取 10%、杜松果萃取 3%，再加薑根、繡線菊、李子萃取同黑醋液；基底係日本鹿兒島陶壺發酵 3 年嘅黑醋同蜂蜜醋。
好唔好飲：一包 10 毫升，撕開就飲，唔使沖；莓果梅子味，微酸帶甘，雪凍飲更清爽，每包約 7 千卡。飲法係每朝起身飲 1 包，一盒 30 包飲得 30 日；食得鹹或者有飯局嘅日子，可以飲 2 包。我哋唔會用用家數字或者評分話你知「有冇效」；產品頁寫嘅係第 1 星期朝早起身塊面冇咁泡，對腳冇咁沉，效果因人而異。要留意：如果腫脹突然出現、會痛或者持續唔退，可能係水腫等健康問題，請先睇醫生，唔好單靠 Kuro MIZU。本店 1 盒 HK$850，落單後 24 小時內順豐寄出，全港免運，送貨上門同順豐站自取可以貨到付款。
