一份匯總 8 項臨床研究嘅苦瓜薈萃分析（Zhang et al., 2024）發現，空腹血糖、餐後血糖同糖化血色素都有改善；Immority EvenOn 每包已經有苦瓜胜肽，仲加埋另外 4 種核心植萃。
苦瓜，香港人叫開涼瓜，涼瓜炒牛肉、豉汁涼瓜排骨都係家常餸。喺香港，「苦瓜胜肽」本身已經係一類保健品，搵佢嘅人通常想知：食苦瓜對血糖係咪真係有幫助？我哋 Go Fit Organic 香港會先講清苦瓜胜肽、苦瓜素同巴拿巴葉係咩、研究點講，再講 Immority EvenOn 點樣用佢哋。
Immority EvenOn 係 Immority 推出嘅新一代血糖平衡飲品。每日隨正餐沖 1 包（5 克），一次過補充 11 種嚴選植萃，以武靴葉（25% 武靴葉酸）同桑葉（5% DNJ）為核心，再加苦瓜胜肽、巴拿巴葉同葡萄籽。EvenOn 喺馬來西亞製造，獲馬來西亞衞生部藥物管理局（NPRA）列為食品，並有 JAKIM 清真認證。
苦瓜胜肽係咩？點樣起作用？
苦瓜胜肽係苦瓜入面嘅一種胜肽，即係由氨基酸組成嘅短鏈蛋白質，英文叫 Polypeptide-K。佢最特別嘅地方係作用方式類似胰島素，所以被稱為「類胰島素胜肽」，主要透過三個途徑起作用：
- 類胰島素途徑：直接結合並激活胰島素受體，幫細胞主動攝取葡萄糖。
- 攔截腸道吸收：減慢腸道吸收糖分，並促進肝臟儲存肝糖。
- 保護 β 細胞：幫胰臟 β 細胞減少氧化壓力帶嚟嘅傷害。
要分清楚：苦瓜胜肽係食物成分，唔係胰島素，亦唔可以代替醫生處方嘅胰島素或者藥物。
苦瓜胜肽、苦瓜素同食涼瓜有咩分別？
三樣都嚟自苦瓜，分別在於形式同濃度：涼瓜係當蔬菜食，苦瓜素同苦瓜胜肽就係萃取出嚟嘅成分。
- 食涼瓜：低熱量、多纖維嘅好蔬菜，但一碟餸有幾多活性成分，會隨份量同煮法而變。
- 飲苦瓜汁：好苦，有人飲完腸胃唔舒服；食緊降血糖藥嘅人，飲之前先問醫生。
- 苦瓜素：坊間對苦瓜萃取嘅統稱，唔同產品指嘅成分唔一樣，要睇成分表寫明係咩。
- 苦瓜胜肽：專指苦瓜入面嘅胜肽（Polypeptide-K），即係上面講嘅「類胰島素胜肽」。
研究點講苦瓜同血糖？
有人體研究支持。一份匯總 8 項臨床研究嘅薈萃分析（Zhang et al., 2024）發現，補充苦瓜之後，空腹血糖、餐後血糖同糖化血色素三大指標都有改善。
要留意，呢啲係苦瓜補充嘅整體研究結果，唔係任何一隻產品嘅效果。苦瓜可以做整體控糖計劃嘅一部分，同飲食、運動同覆診一齊做；想知自己係咪已經去到要行動嘅階段，可以睇糖尿病前期嘅指標同行動計劃。
巴拿巴葉係咩？同苦瓜胜肽有咩唔同？
巴拿巴葉富含科羅索酸（corosolic acid），因為分子機制同胰島素相似，被稱為「植物胰島素」。佢同苦瓜胜肽一樣幫細胞用糖，分三方面出力，當中最特別係照顧肝臟：
- 減慢消化：拮抗腸道蔗糖酶，減慢糖分分解同吸收，令餐後血糖曲線更平穩。
- 減少肝臟製糖：抑制肝臟製糖，攔截夜間排糖，穩定朝早空腹血糖。
- 幫肌肉攝糖：促進 GLUT4 轉位，加快肌肉吸收葡萄糖。
一項隨機雙盲對照人體研究（Hibi et al., 2022）中，服用巴拿巴葉 14 日後，喺口服葡萄糖耐量測試期間，β 細胞功能高咗 36.5%。
EvenOn 入面嘅苦瓜胜肽同巴拿巴葉做緊咩？
EvenOn 每包已經有苦瓜萃取（苦瓜胜肽 Polypeptide-K），仲加埋武靴葉、桑葉、巴拿巴葉同葡萄籽另外 4 種核心植萃，再加 6 種綠色營養。配方以武靴葉同桑葉為核心，包裝列明分別佔配方 10% 同 6%；苦瓜萃取喺系統入面擔當輔助角色，同武靴葉、桑葉、巴拿巴葉多方面協同：
- 肌肉同脂肪：桑葉同巴拿巴葉提升胰島素敏感度，幫細胞攝取葡萄糖轉做能量，再加苦瓜胜肽輔助。
- 肝臟：巴拿巴葉同桑葉幫肝臟減少過多嘅糖分輸出，穩定夜晚同第二朝嘅空腹血糖。
要留意，包裝冇列明苦瓜萃取佔幾多。EvenOn 唔係單一苦瓜產品，而係將 5 種核心植萃放埋一包，隨正餐飲。佢兩個階段都適用：糖尿病前期可以及早管理，降低患糖尿病風險；二型糖尿病可以每日管理，穩定日常指標。想了解 EvenOn 全貌，可以睇EvenOn 係咩：Immority 血糖平衡飲品一文睇清。
食緊糖尿病藥，可唔可以食苦瓜胜肽或者 EvenOn？
請先問醫生。千祈唔好自己停藥或者改藥量，並要繼續驗血糖，因為苦瓜胜肽同 EvenOn 都可能令你嘅血糖讀數下降。
頭幾個星期驗密啲，將記錄帶返覆診。打緊胰島素或者食緊刺激胰臟分泌胰島素嘅藥（例如磺脲類嘅 gliclazide）嘅人，最易出現低血糖：手震、出冷汗、心跳加快、肚餓、思緒混亂，一出現就照醫生教嘅方法處理，並聯絡醫生。懷孕或者餵緊母乳，請先問醫生。
