在一项桑叶 DNJ 人体研究中（Thaipitakwong et al., 2020），摄入50克蔗糖后的血糖峰值比对照组低59%；EvenOn 采用标准化5% DNJ 桑叶萃取，每天随主餐一包。
你可能听长辈说过，桑叶茶对血糖好。马来西亚人三餐离不开白饭、面和糕点（kuih），饭后血糖一冲高，人就容易犯困，长期下来还会推高 HbA1c。这篇文章讲清楚桑叶靠什么起作用、研究看到了什么、泡茶和吃萃取差在哪里，以及怎么吃最好。
Immority EvenOn 是 Wellous 旗下品牌 Immority 推出的新一代血糖平衡饮。每天随主餐冲泡1包（5克），一次补充11种严选植萃，以武靴叶（25%武靴叶酸）和桑叶（5% DNJ）为核心。已获 JAKIM 清真认证，并被马来西亚国家药品监管局（NPRA）归类为食品。
延伸阅读：血糖正常值是多少？糖尿病与糖尿病前期怎么分，EvenOn 适合谁
桑叶是什么？
桑叶就是桑树的叶子，英文叫 mulberry leaf，马来文叫 daun mulberi。在华人传统里，它是“药食同源”的食材，常被晒干泡茶。
桑叶对血糖的作用，主要来自叶子里的 1-DNJ（1-脱氧野尻霉素），另外还有黄酮类、多酚与生物碱。EvenOn 包装上的马来文品名，也写明含 Daun Mulberi 萃取。
桑叶的 DNJ 怎么减缓碳水分解？
米饭、面条里的淀粉，要先被肠道里的碳水分解酶切成葡萄糖，才会进入血液。1-DNJ 会阻断这些酶，糖分于是慢慢进入血液，饭后血糖的波峰也就比较平。
可以这样理解：同一盘炒饭，配上桑叶后糖分来得慢，血糖曲线就平缓得多。除了拦截碳水，桑叶还有三个作用：
- 支持身体自身的 GLP-1 反应（GLP-1 是饭后由肠道释放、参与血糖调节的激素）。
- 黄酮类成分强效抗氧化，缓解高血糖带来的氧化压力，守护β细胞的分泌功能。
- 多酚与生物碱提升胰岛素敏感度，帮助细胞摄入葡萄糖并转化为能量。
桑叶真的能帮助饭后血糖吗？
人体研究的结果是正面的：桑叶 DNJ 兼顾实时与长效，既削平饭后的血糖峰值，也在第二型糖尿病和糖尿病前期人士身上显著降低空腹血糖、餐后血糖和 HbA1c。这些研究做的是桑叶成分，不是 EvenOn 本身。
- Thaipitakwong et al., 2020：这项桑叶 DNJ 人体研究让受试者摄入50克蔗糖；补充桑叶 DNJ 后，血糖峰值比对照组低59%。
- Kesharwani et al., 2026：这项荟萃分析汇总23项人体试验，受试者为第二型糖尿病或糖尿病前期人士，空腹血糖、餐后血糖与 HbA1c 都显著降低。
饭后血糖多少才算正常？
按马来西亚卫生部《第二型糖尿病临床实践指南》（第6版），诊断看的是糖耐量测试：2小时低于7.8 mmol/L 属正常，7.8至11.0 mmol/L 为糖尿病前期，11.1 mmol/L 或以上达糖尿病切点；已确诊者饭后2小时的目标是4.4至8.5 mmol/L。空腹与 HbA1c 的完整数值见血糖正常值对照。
桑叶茶和标准化桑叶萃取有什么不同？
最大的差别是剂量能不能掌握。一杯桑叶茶里有多少 DNJ，要看叶子、制法、用量和冲泡时间，通常无从得知；标准化萃取则把 DNJ 含量固定下来，每一份都一样。
- 桑叶茶：是不少家庭的日常饮品，但每杯 DNJ 含量不固定，研究数字不能直接套在自己泡的茶上，也不能取代医生的治疗。
- 标准化萃取：EvenOn 用的是标准化5% DNJ 桑叶萃取，标签显示它占配方的6.0%；每包5克，份量每天一样。
在 EvenOn 里，桑叶和武靴叶一起延缓高碳水淀粉转化，和巴拿巴叶一起支持肝脏糖分代谢、稳定夜间和次日空腹血糖，再加上苦瓜肽、葡萄籽和6种绿色营养，共11种严选植萃（11种植萃逐一说明，英文）。按营养标签，每包16大卡、总糖0.3克，喝起来是淡淡的苹果味。
桑叶萃取什么时候吃最好？
随主餐吃最好。DNJ 作用在碳水分解这一步，要和饭里的碳水同时到场，所以建议选一天中碳水最高的那一餐，每天固定同一餐。
- 撕开1包 EvenOn（5克）。
- 加入约100至150ml常温水，搅拌均匀。
- 随碳水最高的主餐喝：午餐常吃椰浆饭或经济饭，就在午餐喝；白饭大餐在晚上，就放在晚餐。
每天1包就够，如有需要可增至2包，每日请勿超过2包；固定同一餐也更容易养成习惯。EvenOn 的整体介绍见Immority EvenOn 是什么（英文）。
桑叶有副作用吗？谁应该先问医生？
桑叶萃取成分温和耐受，不带来严重的肠胃负担，适合日常长期保养；按建议用量，EvenOn 可供长期使用。不过，以下几类人开始前要先问医生。
- 正在吃糖尿病药或打胰岛素：照常服药，切勿自行停药或改变药量；头几个星期更常测血糖，因为读数可能会下降。打胰岛素或吃 gliclazide 等磺脲类药物的人最容易低血糖（发抖、冒汗、心跳加快、饥饿、意识混乱），出现时按医生教的方法处理，并告诉医生。
- 孕妇或哺乳期妇女：请先咨询医生。
- 有过敏体质：请先阅读成分表，如有任何不适请立即停用。
自己泡的桑叶茶也一样：如果你正在服药，喝之前先跟医生说一声。
